Исследование, проведенное организацией Public Health France совместно с INRAE, опровергает утверждение о том, что продукты с более высокими рейтингами Nutri-Score систематически дороже. Анализ, охватывающий почти 28 000 продуктов в период с 2020 по 2023 год, показывает, что соотношение между пищевой ценностью и ценой значительно варьируется в зависимости от категории продуктов.
Исследователи обнаружили, что общей тенденции не выявлено: в одних отделах продукты с высокими рейтингами стоят дешевле, в то время как в других существенной разницы не наблюдается. Например, йогурты или соусы для пасты с рейтингом Nutri-Score A или B в среднем дешевле, чем продукты с рейтингом D или E, в то время как для нарезанного хлеба или некоторых видов пиццы разницы в цене нет.
Исследование также подчеркивает, что брендовые продукты без рейтинга Nutri-Score часто стоят дороже. Эта ситуация может быть объяснена, в частности, сильным присутствием собственных торговых марок среди компаний, внедривших маркировку пищевой ценности, поскольку они, как правило, предлагают более доступные цены, чем национальные бренды.
 Sophie de Duiéry
|
20/03/2026 | 
Anglais
Arabic
Deutsch
Français
Español
Italien
Português
Russian